Připravili jsme pro vás speciální podzimní nabídku, která je dostupná od 19. do 27. října. Čekají vás jedinečné pokrmy, které vyzdvihují podzimní sezónu a její typické suroviny. Naše menu je pečlivě sestaveno tak, aby vám nabídlo kombinace chutí, které vám připomenou podmanivou atmosféru Krkonoš během zlatavého podzimu.
Těšit se můžete například na předkrm, kterým je slaný koláček s červenou řepou, vlašskými ořechy, bílou ředkví a brynzou. Tato harmonická kombinace přináší spojení jemné sladkosti řepy s krémovostí brynzy a křupavostí ořechů, což je ideální start do vašeho gastronomického zážitku.
Následně vás potěší jemný kaštanový krém se zakysanou smetanou, jehož plná chuť dokonale ladí s podzimními plody.
Hlavní chod vám nabídne na výběr ze dvou vynikajících pokrmů. Milovníky hovězího jistě potěší filírovaný hovězí rump steak servírovaný na dýňovém pyré. Tento pokrm je doplněn houbami na kyselo a omáčkou z červeného vína, která podtrhuje robustnost masa i sladkost dýně. Pro ty, kteří preferují drůbeží maso, je připraveno kuřecí supreme s ragú z dýně a růžičkové kapusty se slaninou. Tento pokrm je doplněn dýňovou kroketou a jemným bramborovým krémem, který celou chuťovou paletu dokonale vyvažuje.
Na závěr si můžete dopřát sladkou tečku v podobě dýňového cupcake s hruškovým chutney a jemnou pikantností chilli.
